MARGARINAS
Margarina Margarrika Extra

Características: Excelente margarina para usar con óptimos resultados en toda línea de repostería, tortas, ponqués galletería, mantecadas, y en general aquellos productos que exigen calidad en el cremado, conservando por mayor tiempo la suavidad del producto terminado. Mayor incorporación de aire en el cremado, suavidad, excelente homogenización; resalta el olor y el sabor, proporciona color característico; fina texturización.

Presentación: Bloque de 15 kilos empacado en caja de cartón corrugado con bolsa interior en polietileno.

Recomendaciones:

  • No exponer al calor durante el almacenaje.
  • Almacenar solo sobre estibas de madera.
  • Almacenar en lugar seco y fresco.
  • Arrumar máximo 5 cajas.
  • Rotar los productos según orden de llegada.
  • Tapar nuevamente la caja al no utilizar toda la margarina para evitar oxidación y pérdida de características.

Especificaciones: Punto de fusión aproximado de 37° C. Contenido graso mínimo del 80%, aceites y grasas vegetales selectivamente hidrogenados, leche, sal, emulsificantes, color vegetal vitaminizado, preservativos, antioxidantes, cultivos lácteos.

 
Margarina Margarrika Multiusos
Características: Margarina especial para usar en panadería, bizcochería y repostería con óptimos resultados ya que su contenido graso mínimo del 76% garantiza calidad, rentabilidad y productividad. Proporciona una buena incorporación de aire al cremado, mayor durabilidad, suavidad a cada producto y uniformidad a la miga. Posee buena textura y es rendidora.

Presentación: Bloque de 15 kilos empacado en caja de cartón corrugado con bolsa interior en polietileno.

Recomendaciones:

  • No exponer al calor durante el almacenaje.
  • Almacenar solo sobre estibas de madera.
  • Almacenar en lugar seco y fresco.
  • Rotar los productos según orden de llegada.
  • Tapar nuevamente la caja al no utilizar toda la margarina para evitar oxidación y pérdida de características.

Especificaciones: Punto de fusión aproximado de 36° C a 37° C. Contenido graso mínimo del 76%, aceites y grasas vegetales hidrogenadas, emulsificantes, preservativos, lecitina, sal, colorantes y aromas permitidos.

 
Margarina Margarrika Industrial
Características: Margarina especial para ser utilizada en todo tipo de productos de panadería con óptimos resultados en pan, que requiera del 4% al 16% de grasa por peso de harina y para productos específicos que no requieran demasiado cremado. Proporciona mayor tiempo de vida útil en el pan. Evita el crecimiento de moho. Contenido graso del 72%. Garantiza rentabilidad y productividad.

Presentación: Bloque de 15 kilos empacado en caja de cartón corrugado con bolsa interior en polietileno.

Recomendaciones:

  • No exponer al calor durante el almacenaje.
  • Almacenar solo sobre estibas de madera.
  • Almacenar en lugar seco y fresco.
  • Rotar los productos según orden de llegada.
  • Tapar nuevamente la caja al no utilizar toda la margarina para evitar oxidación y pérdida de características.

Especificaciones: Punto de fusión aproximado de 36° C a 37° C. Contiene aceites y grasas vegetales comestibles con un mínimo del 72%, emulsificantes, preservativos, sal, colorantes y aromas permitidos.

Margarina Margarrika Aliñado Graso
Características: Excelente margarina aplicada con éxito en la panadería industrial y comercial en pan francés, panes de tipo europeo con contenido graso del 2% al 6% con base en harina, pan molde, hamburguesa, calados, tostadas, integrales y pan perro. Permite una calidad uniforme garantizada, mayor absorción y lubricación del gluten, logrando así una mejor vida útil de los productos.

Presentación: Bloque de 15 kilos empacado en caja de cartón corrugado con bolsa interior en polietileno.

Recomendaciones:

  • No exponer al calor durante el almacenaje.
  • Almacenar solo sobre estibas de madera.
  • Almacenar en lugar seco y fresco.
  • Arrumar máximo 5 cajas.
  • Rotar los productos según orden de llegada.

Tapar nuevamente la caja al no utilizar toda la margarina para evitar oxidación y pérdida de características.

Especificaciones: Punto de fusión aproximado de 36.5° C. Contenido graso mínimo del 60%, aceites y grasas vegetales hidrogenadas, emulsificantes, preservativos, lecitina, sal, colorantes y aromas permitidos.

 
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